Le vin blanc de Sancerre sent les agrumes et il a le goût d' agrumes de menthe, d' acacia, de fougère ,de pommes et de coing Le vin doit rester 15 ans dans une cave et être servi à une température de 11 degrés .La couleur du blanc est or pâle.
Le vin rouge sent la cerise et a le goût de cerise et de violette. Le vin doit rester 5 ans dans la cave et doit être servi à une température de14 degrés. La couleur du rouge (rubis).
Le vin rosé a un goût frais et fruité , la couleur du rosé est gris orange.
Les deux plants de vignes sont le SAUVIGNON (blanc) et le PINOT NOIR (rouge). Ils poussent sur trois terres calcaires différentes qui sont l'argile, le silex et les pierres rocheuses.
En premier on le regarde ensuite on le sent et en dernier on le goûte.
Corentin, Jérémy et Romain
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